Переработка овощей и корнеплодов производится на новейшем оборудовании
Крестьянско-фермерское хозяйство Евгения Цирулева является одним из самых передовых и инновационных в Приволжском районе. Здесь реализуется инвестиционный проект по переработке продукции растениеводства. В хозяйстве приобрели модуль по сортировке, мойке, шлифовке, сушке и упаковке картофеля мощностью 160 тонн в сутки, а также аналогичный «морковный» модуль мощностью 80 тонн в сутки.
Андрей САЗОНОВ, Илья БРЫЛЕВ (фото)
Процесс переработки автоматизирован. Впечатляет специальная калибровочная установка, разделяющая корнеплоды на три части: брак, средний размер и отборная продукция. Лучшие корнеплоды поставляются в торговые сети и оптовые базы. Цех был введен в эксплуатацию в прошлом году, однако некоторые работы идут еще до сих пор. Еще один цех появится совсем скоро. Важно, что покупка оборудования субсидируется государством. Всего на данный момент на складах хозяйства может храниться до 30 тысяч тонн овощей. Строится новое овощехранилище и отгрузочная площадка. Всего в хозяйстве производят 50 тысяч тонн картофеля и овощей в год.
