Шаг за шагом – от личного хозяйства к предприятию полного цикла – такой путь прошли фермеры Лилия и Евгений Караблины из Большеглушицкого района
Сельское хозяйство – такая сфера, которая дает простор для разнообразия и форм собственности, и способов хозяйствования. Неизменна в нем лишь любовь и привычка к труду, невозможность отложить «на потом» самые насущные дела – посев и уборку урожая, дойку и уход за скотиной… Развал в 90-е крупных колхозов не привел к процветанию фермерства по западному образцу, зато поставил на грань выживания и саму деревню, и продовольственную безопасность страны. Опыт показал, что хороши все формы – и крупные сельхозпредприятия, и небольшие фермерские хозяйства, держащиеся на энтузиазме и крепких руках одного-двух человек.
Надежда ЛОКТЕВА
От ЛПХ до КФХ
Супруги Лилия и Евгений Караблины из села Большая Дергуновка Большеглушицкого района – как раз такие фермеры, но не американского, а скорее русского типа. Евгений Караблин в разговоре произнес такое забытое слово, как «кулак». В хорошем смысле, означающем крепкого хозяина, рассчитывающего лишь на себя, радеющего и ответственного за свою семью, хозяйство и за людей, которым дал работу. Не сетующего на обстоятельства, а всегда ищущего способы выстоять в меняющихся условиях.
Когда развалился колхоз в селе, жить пришлось за счет личного подсобного хозяйства. Первую корову и четырех овец молодой семье подарили родители. Откармливали поросят, держали кур, гусей, возили на рынок мясо и молоко. Сейчас в хозяйстве (точнее, в двух хозяйствах – ИП глава КФХ Караблина Л.Н. и ИП Караблин Е.И.) около 140 голов крупного рогатого скота, часть из которых – дойные коровы, около 200 свиней и примерно столько же овец. Поголовье постоянно меняется – часть животных забивают на мясо, а в бывших колхозных коровниках, выкупленных и отремонтированных предпринимателями, то и дело появляются на свет новые телята и поросята. Есть тринадцать лошадей, голуби – но это уже для себя, для души. И для городских родных и знакомых, которые приезжают показать своим детям деревенское житье, коров и курочек, покататься верхом по степи.
На ближайшие годы есть планы в рамках набирающего популярность сельского туризма поставить три-четыре летних домика возле пруда. Пруд, кстати, тоже часть хозяйства Караблиных – когда мы приехали беседовать с Евгением и Лилией, там как раз шел вылов карпов, запущенных туда весной. Рядом подготовлен еще один пруд – для раков. Так что перспективы для развития весьма обширны.
Полный цикл
В настоящее время у хозяйства собственная кормовая база – у пайщиков выкуплены 500 гектаров земли, на которых выращиваются овес и суданская трава, а также коммерческие культуры – лен и нут. В этом году удалось получить неплохой урожай, а нут и вовсе оказался лучшим в районе. На грант, полученный от областного министерства сельского хозяйства, приобретен новый трактор «Беларусь», в кредит куплен комбайн «Полесье», косилка, рулонник для заготовки сена, другой сельхозинвентарь. Так что теперь и техника, и земля, и семена у хозяйства свои, благодаря чему его можно назвать предприятием полного цикла.
Особо нужно сказать о сбыте и переработке продукции. Каждое утро Лилия или Евгений отвозят молоко в районный центр, их магазинчик там знают все жители, рекомендуют его также приезжим гостям. Сейчас администрация райцентра выделила под новый магазин 50 квадратных метров в центре Большой Глушицы. Есть постоянные клиенты и в других уголках области, в том числе, и в Самаре, которые звонят и заказывают мясо для семьи, для предприятия или организации. Мясная и молочная продукция продается и с машин, на рынках и ярмарках. В небольших количествах в домашних условиях производят творог, брынзу, имеется коптилка для мяса, маслобойка для производства растительного масла.
В планах – создание мини-цеха по переработке молока, для чего предприниматели активно изучают опыт коллег. Так, весной Евгений Караблин побывал с этой целью в Дагестане, а в ноябре – на пленуме молокопроизводителей в Москве. Теперь предстоит поездка по обмену опытом в республику Беларусь в составе делегации сельхозпроизводителей из Самарской области.
Кадровый вопрос
В хозяйстве сейчас работают 14 человек – для села на 1200 жителей это немало. А в зимнее время хозяйство – и вовсе единственное место, где можно найти работу. Тем не менее текучесть кадров постоянная – даже среди сельских жителей нелегкий труд скотника или доярки привлекает немногих. Даже на личных подворьях на все село держат лишь 12 коров…
Нередко приходится мириться и с нарушениями дисциплины, подменяя собой загулявших работников, идти навстречу и трудоустраивать, например, многодетную мать, которой грозит лишение родительских прав, помогать ей одеть ребятишек в школу…
Хорошие работники – на вес золота: так, уже шесть лет трудится в хозяйстве дояркой Валентина Алексеевна Васильева, женщина уже пенсионного возраста. Она и тракторист Виктор Борисович Кочетков – люди старого закала, на которых можно положиться, как на самих себя.
Оказывают помощь работникам и в приобретении жилья. По программе поддержки молодых специалистов в хозяйстве трудится бухгалтер, которой министерство выплачивает подъемные, весной, окончив вуз, придет еще один молодой сотрудник.
В прошлом году пришлось давать работу и кров супружеской паре с тремя детьми из Донбасса, обратившимся в районный центр «Семья». Сейчас беженцы вернулись к себе на родину.
В этом году на VII Поволжской агропромышленной выставке в Усть-Кинельском продукция Караблиных удостоилась двух золотых медалей
Признание и признательность
В этом году на VII Поволжской агропромышленной выставке в Усть-Кинельском продукция Караблиных удостоилась двух золотых медалей, а также «бронзы» на всероссийской «Золотой осени» на ВДНХ. В доме фермеров эти награды заняли почетное место, наряду с грамотой за вклад в социально-экономическое развитие области и благотворительность от областного Минэкономразвития в 2011 году, золотой медалью «Лучший фермер-хлебороб района» 2014 года, медалью «Хозяйка села», врученной Лилии в 2012 году Союзом женщин Самарской области и другими.
Одна из самых дорогих наград для Лилии Караблиной – грамота и поделки детей из детского дома, которому предприниматели не раз оказывали благотворительную поддержку. Она также является членом попечительского совета Большеглушицкого реабилитационного центра для детей и подростков с ограниченными возможностями здоровья, постоянно помогает им в проведении детских праздников, в приобретении учебных принадлежностей и т.д. Помогают Караблины и районному центру «Семья», и сельскому клубу, и школе, в которой учится их дочь Светлана, и дому детского творчества в Большой Глушице.
О важном
О том, как решается у них актуальный нынче вопрос импортозамещения, Евгений Караблин сказал просто: «Мы без проблем можем прокормить свининой половину района». Однако, к сожалению, цена на продукцию не может расти параллельно затратам – например, тарифам на электроэнергию. Немало средств уходит и на еженедельный ветеринарный контроль качества молока, и на другие необходимые вещи. Очевидно, что без государственной поддержки сельхозпроизводителям не выжить. Сейчас хозяйство получает субсидии на молоко, которые также не подросли с инфляцией, но выплачиваются вовремя. В рамках дотации на покупку сельхозтехники государство компенсировало 25% по кредиту на приобретение комбайна. Хорошее взаимопонимание и сотрудничество сложилось с администрацией Большеглушицкого района, сельского поселения Большая Дергуновка и с областной администрацией.
Евгений Караблин, глава ИП Караблин Е.И.:
– Мы всегда стараемся не зависеть ни от кого, работать только своими деньгами. Кредит брали только на покупку комбайна, остальное – базу, скотину – покупали за счет своих средств. И так, потихоньку, шаг за шагом, движемся и движемся. Понемногу отремонтировали коровники, поставили новые железные ворота, трубы, на следующий год купим дойку, транспортер для удаления навоза… Постепенно все будет…Хочу поблагодарить главу администрации Большеглушицкого района Александра Грибеника за его активную и деловую поддержку всех работников АПК.
Тем не менее поддержка государства необходима, нужна стабильность, стабильные цены на продукцию, чтобы можно было планировать и не работать себе в убыток, вовремя и сполна выплачивать зарплату работникам. Но многое изменилось к лучшему с приходом нового губернатора Николая Ивановича Меркушкина, и мы выражаем глубокую признательность за поддержку областной администрации и министерству сельского хозяйства Самарской области.