Бизнес создает богатство, а сельское хозяйство – свободу
Сегодня многие предприниматели в поисках прибыли отказываются от животноводства, ссылаясь на слишком высокий риск банкротства и низкую рентабельность. Но компания ООО «Шигонский Агропромышленный животноводческий комплекс «Чистый продукт» в Шигонском районе Самарской области ежедневно доказывает, что это миф, а залог успеха в этом бизнесе – страсть, терпение и трудолюбие.
Андрей ЖУКОВ, фото предоставлены ООО «ШАЖК «Чистый продукт»
Возрождение калмыцкой породы
Директор компании Зораб Авдоян рассказывает, что идея предприятия возникла еще в 2010 году. Его всегда тянуло именно к животноводству, и эту тягу он объясняет генами, поскольку по национальности он относится к народу эзидов (курдов), который с древних времен занимался животноводством.
В 2011 в поисках места для осуществления проекта выбор пал на заброшенную ферму, расположенную в экологически чистом районе Самарской области Шигонского района поселка Береговой, где при Советской власти содержалось 3000 поголовья дойного стада. Ферма была в ужасном, разрушенном и разграбленном состоянии. Участок был выкуплен и начался долгий и кропотливый труд. Именно тогда Зораб сделал очень важный и судьбоносный выбор, о котором тогда даже не подозревал: купил первые 250 голов калмыцкой породы коров. Как признается сам Зораб Самвелович, если бы была куплена другая порода, не было бы сегодняшних результатов. ООО «ШАЖК «Чистый продукт» стало развиваться неторопливо, маленькими шагами, и за шесть лет поголовье предприятия достигло 2000.
В 20-30-е годы ХХ века калмыцкая порода была единственным источником, обеспечивающим мясом всю страну
Животноводство – работа трудоемкая и кропотливая: первых результатов приходится ждать не один год. Сегодня Зораб Авдоян – один из немногих в России, кто серьезно и профессионально занимается калмыцкой породой коров, которая по праву считается лучшей из отечественных пород мясного направления. На формирование уникальной породы, выведенной когда-то племенами кочевников-калмыков, повлияли неблагоприятные условия обитания, круглогодичное пастбищное содержание скота и образ жизни самих кочевников. Ключевым фактором формирования положительных качеств калмыцкой породы служил жесткий естественный отбор. В России порода получила распространение не менее 400 лет назад и заработала популярность среди фермеров благодаря высочайшей мясной продуктивности, неплохой скороспелости, способности к быстрому откорму, абсолютной приспособленности к неблагоприятным погодным условиям.
Популярность калмыцкой породы объясняется не только высокой продуктивностью и отличными показателями получаемого мяса, но и тем, что и телята, и взрослые особи, обладая удивительной выносливостью, нуждаются в минимальном уходе. Они приспособлены к выживанию даже на пустынных пастбищах, где основой рациона могут быть лишь ковыльно-типчаковые травы, непригодные для употребления другим животным. Они способны проходить в поисках пищи от 15 до 50 километров, а также выискивать корм зимой из-под снега. Несмотря на то что животные употребляют только подножный корм, убойный выход откормленного скота достигает 55-62%. Мясо обладает непревзойденными вкусовыми качествами, отличается характерной для мясного скота «мраморностью». Коровы могут приносить здоровое потомство на протяжении 15 лет. Даже при недостатке кормов зимой коровы хорошо отеляются, а весной быстро восстанавливают форму. Содержание породы обходится в разы дешевле, чем требуют коровы из других зарубежных пород.
С течением времени многие фермеры забыли, насколько хороша калмыцкая порода по сравнению с зарубежными аналогами. «Многие не знали не только о ее преимуществах, но даже и о существовании самой породы, – признается Зораб Авдоян. – Да и сейчас немногие знают, что в 20-30-е годы ХХ века калмыцкая порода была единственным источником, обеспечивающим мясом всю страну».
Сегодня порода набирает популярность там, где ее исторически никогда не разводили. В 2016 году покупателями ООО «ШАЖК Чистый продукт» стали фермеры из Белгородской области. Также калмыцкой породой заинтересовались Бурятия и Тюменская область. В Тюмени в последние годы постоянно закупали только французскую породу, которая ежегодно давала падеж в 20-30 %. Но в первый же год после приобретения калмыцкого скота фермеры убедились в правильности своего решения, скот доказал свою выносливость, устойчивость к различным болезням, неприхотливость к кормам, выход телят до 92 % и рентабельность в плане откорма. Фермеры на собственном опыте убедились в преимуществе породы, которая в разы дешевле ранее закупаемой французской: если ее стоимость составляет более 200 тысяч рублей, то стоимость калмыцкой – 60-80 тысяч. При этом в эту сумму не входят затраты на содержание.
Зораб Авдоян, директор ООО «ШАЖК «Чистый продукт»:
— Мы должны исходить из того, что АПК – это не просто одна из отраслей, это реальный инструмент сохранения демографической и инфраструктурной целостности и единства нашего государства. Единственное средство удержать государство в состоянии независимости от кого-либо – это сельское хозяйство. Обладай вы хоть всеми богатствами мира, но если вам нечем питаться – вы зависите от других… Торговля создает богатство, но сельское хозяйство обеспечивает свободу!
Недальновидная политика банков
ООО «ШАЖК «Чистый продукт» ощущает помощь и поддержку государства. Зораб Авдоян признается: если бы не помощь властей, не было бы предприятия в том виде, в котором оно сейчас продолжает развиваться. Строится новая стоянка для содержания скота, поскольку существующих помещений не хватает. Единственная трудность, с которой пришлось столкнуться, – кредитование банками. Несмотря на все условия, созданные государством для развития животноводческих хозяйств государственные программы не работают из-за политики банков. Животноводческие хозяйства начинают приносить прибыль лишь спустя несколько лет, что объясняется спецификой самой отрасли. А банки интересуют предприятия нефтегазовой, золотодобывающей промышленности, где можно получить высокую прибыль в максимально короткие сроки. «Если бы хотя бы один банк предоставил кредит несколько лет назад, мы бы уже сейчас довели поголовье скота до 10 тысяч и обеспечивали качественным мясом всю Самарскую область», – говорит Зораб Самвелович. И если можно понять отказы банков для предприятий совсем молодых, судьбу которых объективно сложно предугадать, то отрицательное решение по кредитованию таких компаний, как ООО «ШАЖК «Чистый продукт», вызывает удивление, поскольку предприятие зарекомендовало себя только с хорошей стороны. Животноводческое хозяйство ведет свою деятельность с 2011 года, и за это время поголовье увеличилось с 250 до 2000. У директора организации много идей и планов, но они не реализуются без финансовых вложений. Поэтому сейчас вместо того, чтобы наращивать поголовье, приходится продавать телят, а вырученные средства вкладывать в строительство стоянок для содержания скота.
По мнению Зораба Авдояна, банки, конечно же, начнут предоставлять кредиты для предприятий сельского хозяйства, но сегодня решение этой проблемы возможно только на самом высоком уровне.
Оптимистический взгляд
Сын Зораба Авдояна Марк проявляет интерес к работе отца, и Зораб Самвелович надеется, что настанет день, когда сын продолжит его дело
Сегодня на предприятии на постоянной основе трудится около 30 человек. Все сотрудники ООО «ШАЖК «Чистый продукт» – жители ближайших поселков. Говоря о планах на будущее, Зораб Авдоян ставит целью не только возрождение калмыцкой породы, но и увеличение поголовья до 10000 и открытие розничных магазинов, в которых люди смогут купить мясо высокого качества по цене производителя. Но для реализации идеи необходимо наработать масштаб, чтобы обес-печить торговые точки продукцией.
ООО «ШАЖК «Чистый продукт» поражает своими идеями, планами на будущее, подходом к развитию предприятия. Здесь финансовая выгода не ставится на главное место. Если многие компании гордятся своими финансовыми показателями, то Зораб Авдоян гордится тем, что его компания может обеспечить мясом как минимум свой регион. Как известно, животноводство не поддается влиянию финансовых рынков, поэтому такие хозяйства смогут накормить не только себя, но и множество людей в округе.
Наблюдая за деятельностью компании, ее идеей возрождения калмыцкой породы, можно с уверенностью сказать, что за этой породой – будущее животноводства России, а ООО «ШАЖК «Чистый продукт» служит стартовой площадкой, примером и проводником для других регионов.
Сергей Добрыднев, глава сельского поселения Береговой:
— Руководитель ООО «ШАЖК «Чистый продукт» Зораб Самвелович Авдоян всегда готов прийти на помощь, когда она необходима. Для ремонта детской площадки предоставил строительные материалы, посодействовал изготовлению индивидуальных знаков на памятники ветеранам. Он финансирует проведение поселковых мероприятий, приуроченных ко Дню Победы, Дню пожилого человека, при необходимости всегда предоставляет транспорт для очистки дороги в зимнее время.
