Совершать благие поступки – не социальный проект, а образ жизни
Для людей, интересующихся хлебопечением, ООО «Михайловское» – известный бренд.
Родом замечательная хлебобулочная и кондитерская продукция – из села Большая Глушица. Владелица пекарни Татьяна Некипелова не только успешно руководит бизнесом, но и занимается благотворительностью, и находится в гуще общественной жизни Самарской области, являясь активной участницей одной из самых уважаемых организаций – самарского отделения Конфедерации деловых женщин России.
Людмила КРУГЛОВА, Андрей САВЕЛЬЕВ (фото)
«Хлеб – колоссальная ответственность», – в эти слова Татьяны Некипеловой вложена богатая гамма чувств и многолетних трудов по совершенствованию семейного предприятия. У истоков бизнеса стоит ее супруг Сергей, а она свыше 15 лет ведет финансовую деятельность и уже шесть лет реализует стратегию развития производства. У хлеба «Михайловский» много почитателей, а сейчас в фаворе новинка – хлеб «Деревенский», удостоенный золотой медали ежегодного Поволжского агрофорума в Кинеле. Секрета михайловских пекарей Татьяна не скрывает: о рецептуре хлеба на традиционной закваске знают все. Но далеко не каждый готов внедрять в производство требующую нежного обращения технологию. Тонкостей в пекарном деле хватает, зато изделия получаются наивкуснейшие, а если учесть еще и хорошую традицию – к 4 часам дня поставлять жителям горячий хлеб, – то успех вполне логичен. Еще один золотой номинант этого года – торт «Степные просторы», а весь ассортимент исчисляется 150 наименованиями. Дело не стоит на месте: недавно приобретены новая печь и тестомесы, в чем помогла федеральная программа по возмещению затрат на модернизацию производства. За счет обновления удалось увеличить объемы производства.
Что касается социальной ответственности, то, как сказала Татьяна Александровна, «это не проект, а образ жизни»: тренды меняются, а поделиться хлебом – это в ее семье закон. Поэтому часть продукции безвозмездно и регулярно отправляется в школы и детские сады, пансионаты для инвалидов, на районные праздники. В селе есть улица Владимира Некипелова, свекра Татьяны, который в свое время построил здесь храм в честь Архистратига Божьего Михаила. Продолжая традицию, Татьяна и Сергей передали приходу часть своих помещений и взяли на себя содержание воскресной школы. В должности председателя районного общественного совета Татьяна Некипелова зачастую служит инициатором полезных дел по улучшению жизни села. Считает удачей, что в районе удалось открыть небольшую, но активную ячейку Конфедерации, вместе с ней работают Любовь Орлова, Людмила Ключина, Ольга Брагина. В их поле деятельности – спонсорская поддержка коллектива «Подснежник», театра моды «Квадрат», финансовая помощь ветеранам, работы по озеленению территории, конкурс рисунков «Бизнес глазами детей», приуроченный к 1 июня.
«Идей много, – говорит Татьяна, – главное – есть желание делать добро для других людей. Ведь пирамида ценностей включает не только реализацию в семье и работе, но еще и личное пространство, и место в социуме. Люди должны чувствовать внимание, свою необходимость в обществе, только тогда они счастливы».
Татьяна признается, что ей очень повезло в жизни, потому что муж – настоящий спутник и помощник, иначе ее самореализация была бы «под вопросом». Благодаря его поддержке она перешагнула из агрономов в финансисты, а из банковской сферы – в производство. «Так я стала булочницей!» – и в глазах Татьяны светится подлинное женское счастье.
Татьяна Некипелова,
руководитель ООО «Михайловское»:
— Залог успешного ведения бизнеса – это четкое исполнение каждым сотрудником своих функций. Неординарных ситуаций бывает много, и очень важно чувство команды, взаимовыручка и взаимозаменяемость. Производство – тонкий механизм, надо работать, как часы, соли недоложил, передержал в печи минуту – вся цепочка рушится. Поэтому люди работают как единый организм, и это позволяет нам не стоять на месте, а учиться и строить планы на будущее.