Стратегическое предприятие в Кошкинском районе выходит на новый уровень развития
В день праздника, приуроченного к юбилею района, на центральной площади села Кошки развернулась выставка достижений сельхозтоваропроизводителей. Один из самых привлекательных стендов представлял продукцию масложирового бизнес-направления «Русагро». Кошкинский маслосырзавод, основанный в 1972 году, служит градообразующим для всего района. Несколько лет назад предприятие вошло в состав ведущего российского агрохолдинга, и с этого момента у завода началась другая история. О том, какие изменения произошли на новом витке развития, «Первому» рассказала руководитель производственной площадки «Молочные продукты «Русагро» Жанна Кистайкина.
Ирина ЛЕПУХОВА
— Жанна Вячеславовна, за последние два года реализована масштабная программа модернизации завода. Что удалось сделать благодаря инвестпроектам агрохолдинга «Русагро»?
— Можно сказать, предприятие изменилось до неузнаваемости – за счет технического перевооружения производств и внедрения современных технологий. Полностью обновились базовые объекты, такие как маслоцех, где появилось современное оборудование, соответствующее требованиям пищевой безопасности. Недавно завершилась реконструкция сушильного комплекса, восстановлены канализация, напольное покрытие. Модернизировано оборудование в котельной. Мы усовершенствовали технологии изготовления сырного продукта, что позволило снизить нормы расхода на 5%. Уменьшились потери в производстве сухих индустриальных продуктов. Все это способствовало повышению суточной выработки продукции с 10 до 13 тонн без сопутствующих затрат. В целом, все помещения приведены в соответствие с современными требованиями пищевой безопасности, получена лицензия на эксплуатацию ОПО. Устанавливается новое автоматизированное оборудование. В ближайшее время отремонтируем систему вентиляции, кровлю здания, цех сухих индустриальных продуктов.
— Как модернизация повлияла на показатели производства?
— Завод в Кошках вышел на новый уровень развития. Мощность предприятия по паспорту – 80 тонн в сутки при приемке сырья, а сегодня за этот срок мы принимаем 300 тонн молока. Как результат, доля производства сырного продукта увеличилась на 7,5% в месяц. Также мы получили от государства задание на производство масла по ГОСТу в рамках программы импортозамещения.
— Каковы индикаторы роста продуктовой линейки ООО «Молочные продукты «Русагро»?
— Ассортимент предприятия обширен: масло, сливки, сырный продукт, сыворотка, сухие индустриальные смеси. Суточная выработка производства составляет более 50 тонн молочной продукции, в том числе производительность масло-цеха достигает 14 т в сутки, сырного цеха – 30 т в сутки, сухих индустриальных смесей – 13 т в сутки. Объемы выпуска сырного продукта достигают 700-800 тонн в месяц. В совокупности производственный потенциал сегодня – 16500 т продукции в год. Это серьезные показатели бизнес-направления, свидетельствующие о динамике роста нашего производства.
— На предприятии трудится 40% жителей села Кошки. Какие социальные программы реализуются в отношении сотрудников?
— В производстве занято около 200 человек, и конечно, забота о людях – одна из базовых ценностей Группы компаний «Русагро». Сотрудники обеспечены спецодеждой, средствами индивидуальной защиты, персональными шкафчиками, душевыми кабинами, помещением для сушки обуви. На предприятии открыты медицинский кабинет, столовая, есть холодильник, микроволновка, кофемашина. В ночное время (ведь работа на предприятии круглосуточная) сотрудники обеспечиваются горячим питанием. Средняя заработная плата на предприятии – более 50 тысяч рублей, и она может вырасти с расширением компетенций. Разумеется, мы заинтересованы в профессиональных кадрах. Поэтому с самого начала «Русагро» осуществляет образовательные проекты для школьников, участвуя в мероприятиях, посвященных выбору профессии. Закон Самарской области «О молодом специалисте» предусматривает дополнительную финансовую поддержку для ребят, которые со студенческой скамьи пришли работать на предприятие в сельской местности. Обеспечение жителей работой и закрепление специалистов на территории – важнейшая социальная миссия, которая «работает» на будущее села.
— «Русагро» традиционно решает вопросы охраны окружающей среды на территории своего присутствия. Есть ли в Кошках экологические планы?
— Несомненно! Достигнута договоренность с администрацией Кошкинского района об установке новых очистных сооружений. Реализация проекта позволит восстановить и запустить систему очистки, которая охватит сброс сточных вод от производства, а также от детского сада, больницы и физкультурно-оздоровительного комплекса.
— Какова стратегия ООО «Молочные продукты «Русагро»?
— Определяя стратегию нашего производства, можно сказать, что мы продолжим развиваться: расширять производство, внедрять процессы автоматизации, работать над эргономикой, повышать безопасность условий труда на производстве, уровень комфорта и удовлетворенность сотрудников. Конечно, важно заблаговременно выявлять потребности спроса, но главное – делать хороший качественный продукт. Наши позиции стабильны, продукция людям нравится, уверена, что в будущем году мы порадуем потребителей новинками. Считаю эту стратегию очень важной, если учесть, что мы производим социально значимую продукцию и решаем задачи устойчивого развития территории. Мы тесно взаимодействуем с местной администрацией, вносим вклад в развитие территории и, конечно, с радостью поучаствовали в торжествах по случаю юбилея района, смогли порадовать сельчан дегустацией нашей продукции.
Юрий Горяинов,
глава Кошкинского района:
— Производственная площадка «Молочные продукты «Русагро» открывает большие возможности для развития нашей территории и решения задач продовольственной безопасности Самарского региона.